É conhecida por criar Bolos de Pasta Americana que contam histórias. Ao longo de seus mais de 20 anos de experiência, ela não apenas desenvolveu uma marca desejada, o Delícias Caseiras, mas também construiu uma relação de confiança e paixão com seus clientes.

Agora, a Simone dedica sua carreira a empoderar confeiteiras, ajudando-as a enxergar o próprio negócio como um empreendimento de valor. Por meio de cursos e mentorias, ela compartilha estratégias práticas, ferramentas de organização e insights sobre mentalidade empreendedora.

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